Verslo vadybos fakultete – „RESTORE – 2015“ dienos

VVF vykusiame renginyje „RESTORE – 2015“ svetingumo verslo atstovai dalijosi patirtimi ir svetingumo verslo naujovėmis

2015 m. sausio 6–8 d. Verslo vadybos fakultete vyko Turizmo katedros organizuotų susitikimų su svetingumo verslo atstovais ciklas „Restore – 2015“. Savo patirtimi su viešbučių ir restoranų vadybos studentais dalinosi Eglė Dilkienė – Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vykdančioji direktorė; Geert Snaet – viešbučio „Holiday Inn“ direktorius, Zita Krūkonytė, viešbučio personalo vadovė; Deivydas Praspaliauskas – geriausias 2014 metų Lietuvos šefas, restorano „Dublis 1“ įkūrėjas; Agnė Šipkauskienė – viešbučio ,,Kempinski Hotel Cathedral Square‘‘ personalo vadovė; Danilas Blagoveščenskij – įmonės „Sangaida“ atstovas.

Renginyje buvo aptarti įvairūs svetigumo aspektai: kintantys svečių poreikiai; viešbučių tinklo „Intercontinental Hotel Group“, kuriam priklauso ir „Holiday Inn“ prekinis ženklas, sėkmingai taikoma darnaus turizmo sistema „Green Engaged“; pristatyti vieno garsiausio Europoje viešbučių tinklo „Kempinski“ standartai. Deivydas Praspaliauskas papasakojo apie savo pirmus žingsnius restoranų versle – nuo indų plovėjo iki garsaus šefo. Patarimas studentams skambėjo taip: „reikia tiesiog labai daug dirbti“.